Agentes Terapéuticos
“Los polifenoles pueden ser un agente terapéutico potencial en la cavidad oral y actuar como antiplaca”.
En Colombia, nuestro gremio por enésima vez se está tratando de unificar para buscar soluciones y caminos que faciliten el reinicio de nuestras labores a la vida cotidiana. Pero lo primero que leo es una carta al presidente de la república, que más que una solicitud específica de ayudas gubernamentales, es una carta a Papá Noel con 13 ítems, donde no todos los puntos tienen que ver con nuestra angustia real, la pandemia y sus consecuencias sanitarias y económicas en el medio odontológico.
Caries
La caries y la enfermedad periodontal son las enfermedades más comunes en la cavidad oral, y las más frecuentes en el ser humano. Su etiología se encuentra en la biopelícula, una unidad ecológica compleja, con un alto potencial para desencadenar una respuesta inflamatoria, la cual puede llegar a ser muy destructiva; uno de nuestros objetivos como dentistas es la eliminación o inhibición de esta biopelícula. Hoy, la utilización de productos naturales que contribuyen a la promoción de la salud están de moda. Así que hablemos de los polifenoles. Este texto tiene como objetivo exponer el potencial del vino tinto y el GSE (Extracto de semilla de uva) en la inhibición de la biopelícula oral, el cual podría desempeñar un papel significativo en la prevención de enfermedades asociadas con la placa dental.
Polifenoles
Los productos derivados de plantas contienen metabolitos secundarios como polifenoles, terpenoides, alcaloides, lectinas, polipéptidos y poliacetilenos, que se sabe son agentes antimicrobianos. Los polifenoles son una sustancia que tiene al menos un anillo aromático con uno o más grupos de hidroxilo. Son compuestos de origen vegetal con potentes propiedades antioxidantes que se encuentran en frutas y verduras tales como moras, aceite de oliva extra-virgen, frijol de soya, arándanos, te verde, uvas y, por ende, el vino tinto.
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